えびと長ねぎのやさしお焼きそば
「やさしお」で塩焼きそばを作れば、塩分をおさえておいしくいただけます！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー441kcal
- たんぱく質18.9g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量45g
材料（2人分）
- むきえび100g
- 「やさしお」少々
- 酒小さじ1
- ねぎ1・1/2本
- 焼きそば用蒸しめん2袋（300g）
- 水大さじ2
- 大さじ1
酒 - 小さじ2/3「やさしお」
- 3ふりうま味調味料「味の素®」70g瓶
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1えびは片栗粉少々（分量外）をまぶして手でもみ、流水で洗い水気をとる。背ワタを取り、「やさしお」・酒をふっておく。ねぎは５ｃｍ長さ、タテ５ｍｍ幅に切る。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のえびをサッと炒めて表面の色が変わったら取り出す。
- 3油大さじ１と１／２を加え、（１）のねぎを炒め、めん、水を加えほぐしながら炒める。（２）のえびを戻し入れ、Ａを加えて炒め合わせる。