マヨいなり
「コクうま」を加えることで、まろやかさとコクがアップ！ごまの香りがアクセント☆パーティにもぴったり。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー614kcal
- たんぱく質21.2g
- 塩分5.9g
- 野菜摂取量10g
材料（2人分）
- ひじき・乾燥15g
- 鶏もも肉25g
- にんじん・1/10本20g
- 「ほんだし」小さじ1・1/2
- 1/2カップ
水 - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1/2酒
- 大さじ1/2みりん
- 小さじ1砂糖
- 油揚げ3枚
- 1カップ
水 - 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2みりん
- 大さじ2砂糖
- ご飯・茶碗2杯分300g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」・山盛り大さじ2
- いり白ごま小さじ2
- いり白ごま適量
つくり方
- 1ひじきは水でサッと洗い、たっぷりの水につけてもどす。
鶏肉は１ｃｍ角に切り、にんじんは１．５ｃｍ長さのせん切りにする。 - 2鍋に｢ほんだし｣小さじ１／２、Ａを入れて煮立て、
（１）のひじき・鶏肉・にんじんを加えて煮る。 - 3油揚げは熱湯をかけて油抜きし、 ヨコ半分に切る。
- 4鍋に｢ほんだし｣小さじ１、Ｂを入れて煮立て、（３）の油揚げを加えて煮る。
- 5ボウルにご飯、汁気をきった（２）のひじき・鶏肉・にんじん、｢コクうま｣、
白ごま小さじ２を入れて混ぜ合わせる。 - 6（５）の混ぜご飯を６等分し、汁気を軽くきった（４）の油揚げに詰める。
同様にあと５個を作る。 - 7器に（６）のいなりを盛り、白ごま適量をふる。
- ＊ひじきは必ず汁気をしっかりときってから、混ぜ合わせましょう。