材料（2人分）
| ひじき・乾燥 | 15g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 25g |
| にんじん・1/10本 | 20g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1・1/2 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| 油揚げ | 3枚 |
| B水 | 1カップ |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 大さじ2 |
| B砂糖 | 大さじ2 |
| ご飯・茶碗2杯分 | 300g |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」・山盛り | 大さじ2 |
| いり白ごま | 小さじ2 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1ひじきは水でサッと洗い、たっぷりの水につけてもどす。
鶏肉は１ｃｍ角に切り、にんじんは１．５ｃｍ長さのせん切りにする。 - 2鍋に｢ほんだし｣小さじ１／２、Ａを入れて煮立て、
（１）のひじき・鶏肉・にんじんを加えて煮る。 - 3油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ヨコ半分に切る。
- 4鍋に｢ほんだし｣小さじ１、Ｂを入れて煮立て、（３）の油揚げを加えて煮る。
- 5ボウルにご飯、汁気をきった（２）のひじき・鶏肉・にんじん、｢コクうま｣、
白ごま小さじ２を入れて混ぜ合わせる。 - 6（５）の混ぜご飯を６等分し、汁気を軽くきった（４）の油揚げに詰める。
同様にあと５個を作る。 - 7器に（６）のいなりを盛り、白ごま適量をふる。
- ＊ひじきは必ず汁気をしっかりときってから、混ぜ合わせましょう。