マヨいなりのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 油揚げやご飯を使った料理

マヨいなり

「コクうま」を加えることで、まろやかさとコクがアップ！ごまの香りがアクセント☆パーティにもぴったり。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ひじきは水でサッと洗い、たっぷりの水につけてもどす。
鶏肉は１ｃｍ角に切り、にんじんは１．５ｃｍ長さのせん切りにする。

2鍋に｢ほんだし｣小さじ１／２、Ａを入れて煮立て、
（１）のひじき・鶏肉・にんじんを加えて煮る。

3油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ヨコ半分に切る。

4鍋に｢ほんだし｣小さじ１、Ｂを入れて煮立て、（３）の油揚げを加えて煮る。

5ボウルにご飯、汁気をきった（２）のひじき・鶏肉・にんじん、｢コクうま｣、
白ごま小さじ２を入れて混ぜ合わせる。

6（５）の混ぜご飯を６等分し、汁気を軽くきった（４）の油揚げに詰める。
同様にあと５個を作る。

7器に（６）のいなりを盛り、白ごま適量をふる。

＊ひじきは必ず汁気をしっかりときってから、混ぜ合わせましょう。