材料（2人分）
| 切り昆布・乾 | 6g |
|---|---|
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 大豆の水煮 | 60g |
| にんじん | 20g |
| A水 | 1カップ |
| A干ししいたけのもどし汁 | 1/2カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ2/3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1切り昆布は水（分量外）でもどして水気をきり、食べやすい長さに切る。
- 2干ししいたけはぬるま湯カップ１／２（分量外）でもどして水気をきり、
せん切りにする。もどし汁はとっておく。にんじんは皮をむいてせん切りにする。 - 3鍋にＡを入れて煮立たせ、「ほんだし」、しょうゆ、（１）の切り昆布、
（２）の干ししいたけ・にんじん、大豆の水煮を加えて約１０分フタをして中火で煮る。 - 4汁気がなくなったら、ちりめんじゃこ、ごま油を加えてひと混ぜし、器に盛る。