材料（2人分）
| かれい（切り身） | 2切れ（160g） |
|---|---|
| 「やさしお®」 | 少々 |
| 大根 | 100g |
| A水 | 2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| Aうす口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 青じそのせん切り | 4枚分 |
つくり方
- 1かれいは「やさしお」を軽くふっておく。大根はすりおろす。
- 2鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）のかれいを加えて落としぶたとフタをして
１０分ほど中火で煮る。 - 3（１）の大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、しそをのせる。
- ＊落としぶたはアルミホイルやクッキングシートで代用できます。