大根の甘酢あえ
大根やレモンの皮を使った人気の副菜レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー12kcal
- たんぱく質0.2g
- 塩分0.3g
- 野菜摂取量45g
材料（2人分）
- 大根100g
- レモンの皮・せん切り適量
- 大さじ2
酢 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 「パルスイート カロリーゼロ」小さじ2/3
つくり方
- 1大根は薄いいちょう切りにして塩少々（分量外）をふって軽くもんで
しんなりしたらサッと洗い、かたくしぼる。 - 2ボウルにＡ、「パルスイート」を混ぜ合わせ、（１）の大根、レモンの皮をあえ、
１５分おく（時間外）。