材料（2人分）
| 玄米ご飯 | 300g |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 160g |
| 「やさしお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aレモン汁 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| ミニトマト | 6個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は３等分に切り、「やさしお」、こしょうを軽くふって味をなじませ、
片栗粉を両面につける。 - 2アスパラはハカマを取って色よくゆで、３ｃｍ長さの斜め切りにする。
ミニトマトはヘタを取り、タテ４等分に切る。 - 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を両面焼く。
- 4Ａ、（２）のアスパラ・ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。
- 5器にご飯をよそい、（４）をのせる。