レンズ豆のスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : しめじやレンズ豆（乾）を使った料理

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レシピ大百科

レンズ豆のスープ

レンズ豆のスープ

しめじやレンズ豆（乾）を使った人気の汁物レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー73kcal
たんぱく質5.6g
塩分0.6g
野菜摂取量0g

材料（2人分）

しめじ: 70g

レンズ豆（乾）: 40g

水: 2カップ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1

レッドペッパー: 少々

パセリのみじん切り: 少々

つくり方

1しめじは根元を切り、１本ずつ裂く。
レンズ豆は１０分ゆでて水気をきっておく。

2鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじを加えて弱火で煮、
（１）のレンズ豆、「コンソメ」を加えてさらに５～６分ほど煮る。

3レッドペッパーを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らす。

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