レンズ豆のスープ
20 分

レンズ豆のスープ

しめじやレンズ豆（乾）を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    73kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    5.6g
  • 脂質
    0.5g

材料（2人分）

しめじ70g
レンズ豆（乾）40g
水2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
レッドペッパー少々
パセリのみじん切り少々

つくり方

  • 1
    しめじは根元を切り、１本ずつ裂く。
    レンズ豆は１０分ゆでて水気をきっておく。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじを加えて弱火で煮、
    （１）のレンズ豆、「コンソメ」を加えてさらに５～６分ほど煮る。
  • 3
    レッドペッパーを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らす。