きぬさやとうどのみそ汁
10 分

きぬさやとうどのみそ汁

絹さややうどを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    33kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    2.4g
  • 脂質
    0.8g

材料（4人分）

絹さや20枚（40g）
うど15cm（90g）
水3・1/2カップ
「ほんだし®」小さじ1・1/3
みそ大さじ3

つくり方

  • 1
    絹さやはスジを取り、うどは皮をむいて５ｃｍ長さの短冊切りにする。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら「ほんだし」、（１）の絹さやを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3
    火を弱めてみそを溶き入れ、沸騰直前で火を止め、（１）のうどを加える。