材料（2人分）
| 白身魚の刺身・たいなど | 60g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ピーマン | 1/4個 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
| オレンジジュース・果汁100％ | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 1/2パック |
つくり方
- 1白身魚はひと口大の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、
塩もみをして水でよく洗う。ピーマンはみじん切りにする。 - 2ボウルに「コクうま」、オレンジジュースを混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 - 3器に（１）の白身魚を盛り、（２）のドレッシングをかけて
（１）の玉ねぎ・ピーマンを散らし、ベビーリーフを飾る。 - ＊玉ねぎ、ピーマンはドレッシングに混ぜてもＯＫです。その他、パプリカ（赤・黄）、
オリーブ、ケイパーなど、お好みのものを混ぜ合わせてお楽しみ下さい。