豚しゃぶのキムチマヨのせ
マヨネーズを加えることによってキムチの辛味が和らぐので辛いものが苦手な人にもおすすめです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー205kcal
- たんぱく質22.6g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量49g
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉200g
- キムチ70g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- ねぎ1/4本
- 青じそ2枚
つくり方
- 1豚肉は熱湯でゆで、取り出して粗熱を取る。
- 2キムチはザク切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と合わせる。
- 3ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにする。
- 4青じそはせん切りにする。
- 5器に（１）の豚しゃぶ、（２）のキムチ、（３）の白髪ねぎ、
（４）の青じその順にのせる。 - ＊豚肉をゆでる時は、ねぎの青いところやしょうがの薄切りを加えると、豚肉のくさみが
取れます。 また、１枚ずつ広げて熱湯に入れると、きれいに仕上がります。 - ＊豚肉が大きい場合はゆでてからひと口大に切ってもよいでしょう。