材料（2人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g |
|---|---|
| キムチ | 70g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| ねぎ | 1/4本 |
| 青じそ | 2枚 |
つくり方
- 1豚肉は熱湯でゆで、取り出して粗熱を取る。
- 2キムチはザク切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と合わせる。
- 3ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにする。
- 4青じそはせん切りにする。
- 5器に（１）の豚しゃぶ、（２）のキムチ、（３）の白髪ねぎ、
（４）の青じその順にのせる。 - ＊豚肉をゆでる時は、ねぎの青いところやしょうがの薄切りを加えると、豚肉のくさみが
取れます。 また、１枚ずつ広げて熱湯に入れると、きれいに仕上がります。 - ＊豚肉が大きい場合はゆでてからひと口大に切ってもよいでしょう。