クラブケーキ パプリカマヨネーズ添え
じゃがいもやかに缶を使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー373kcal
- たんぱく質17.4g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量35g
材料（2人分）
- じゃがいも250g
- かに缶1缶（135g）
- 小ねぎ3本
- パプリカ（赤）1/2個
- 小さじ1
レモン汁 - 少々「瀬戸のほんじお 」
- 少々こしょう
- 薄力粉適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」50g
- 牛乳大さじ1
- ベビーリーフ適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
つくり方
- 1じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて水分をとばしてつぶす。
- 2小ねぎは小口切りにする。パプリカは１ｃｍ角に切る。
- 3ボウルに（１）のじゃがいも、かに缶、（２）の小ねぎを混ぜ合わせ、Ａで味を調える。４等分にして円形にまとめ、薄力粉をまぶす。
- 4フライパンに油を熱し、（３）の両面をこんがり焼き、器に盛る。
- 5ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のパプリカ、牛乳を混ぜ合わせる。
ベビーリーフと共に添える。 - ＊かに缶の代わりに、ツナ缶やスモークサーモンを粗くみじん切りにしたものでも
おいしいでしょう。