材料（2人分）
| キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| キドニービーンズ缶・汁気をきる | 20g |
| ベーコン | 1枚 |
| 卵 | 1個 |
| タコス・チップ | 8枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1キャベツ、ベーコンはせん切りにする。
- 2器に（１）のキャベツ・ベーコン、キドニービーンズを盛り、中心に卵を割り落とし、
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 - 3塩・黒こしょうをふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」を網目状にしぼり、
タコスチップを飾る。 - 4卵をくずし全体を混ぜながらいただく。お好みでチリパウダーをふる。
- ＊１人前としてパンを添えてブランチに食べても大満足の一品です。
- ＊電子レンジにかける時間が長過ぎると、卵が破裂する場合があるのでご注意ください。
- ＊キドニービーンズ缶の代わりにお好みのゆでた豆でもよいでしょう。