材料（2人分）
| 粉ゼラチン | 4g |
|---|---|
| 水 | 大さじ5・1/2 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| ツナ水煮缶・汁気をきる | 40g |
| 玉ねぎのみじん切り | 40g |
| パセリの葉 | 5g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1/3 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| くるみ | 適量 |
つくり方
- 1小さめの耐熱容器に水大さじ１と１／２を入れ、粉ゼラチンをふり入れて、
５分ほどふやかしておく。 - 2耐熱容器に水大さじ４、「コンソメ」を入れ電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、
（１）のふやかしたゼラチンを入れて溶かし、粗熱を取る。 - 3ツナ、玉ねぎ、パセリの葉をフードプロセッサー（もしくはミキサー）にかける。
さらに「ピュアセレクトマヨネーズ」、レモン汁、（２）を加えて混ぜ合わせる。 - 4（３）をボウルに移し、底を氷水にあてながら、とろみが出るまでゴムベラで
混ぜ合わせる。 - 5ココット容器（直径８ｃｍ×２個）に（４）を入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
- 6器にベビーリーフ、くるみを敷き、（５）のテリーヌをココット容器から出して盛る。
- ＊作り方（２）でふやかしたゼラチンが溶けきらない時は、電子レンジ（６００Ｗ）で
５秒ほど再加熱してください。 - ＊ココット容器からテリーヌを出す時は、表面に手先を当て、周囲に空気を入れると、
取り出しやすいでしょう。 - ＊流し型に入れ、切り分ければ、パーティー時のオードブルメニューに最適です。