アスパラガスのマヨスフレ
卵・マヨネーズ・チーズ・牛乳を混ぜ合わせ、アスパラガスをのせ、トースターで5分焼くだけ。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー229kcal
- たんぱく質11.5g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量80g
材料（1人分）
- グリーンアスパラガス・細め5本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- 1個分
溶き卵 - 大さじ1パルメザンチーズ
- 大さじ1牛乳
- 少々ナツメグ
つくり方
- 1グリーンアスパラガスは多めに塩（分量外）を加えた熱湯で約１分ゆでる。
- 2ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3耐熱容器に（２）を流し入れ、（１）のグリーンアスパラガスをそろえて置く。
- 4トースターで（３）を約５分焼く。
- ＊グリーンアスパラガスは耐熱容器の長さに切りそろえるとよいでしょう。
- ＊長いままグリーンアスパラガスをゆでるときはフライパンを使 うと便利です。
- ＊ポピーシード（けしの実）を卵液に加えればプチプチした食感が楽しめます。