アスパラガスのマヨスフレのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : グリーンアスパラガスや溶き卵を使った料理

アスパラガスのマヨスフレ

卵・マヨネーズ・チーズ・牛乳を混ぜ合わせ、アスパラガスをのせ、トースターで5分焼くだけ。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1グリーンアスパラガスは多めに塩（分量外）を加えた熱湯で約１分ゆでる。

2ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

3耐熱容器に（２）を流し入れ、（１）のグリーンアスパラガスをそろえて置く。

4トースターで（３）を約５分焼く。

＊グリーンアスパラガスは耐熱容器の長さに切りそろえるとよいでしょう。

＊長いままグリーンアスパラガスをゆでるときはフライパンを使うと便利です。

＊ポピーシード（けしの実）を卵液に加えればプチプチした食感が楽しめます。