材料（2人分）
| 里いも | 3個 |
|---|---|
| Aツナ水煮缶・大さじ2･汁気をきる | 40g |
| A生クリーム | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| Aこしょう | 少々 |
| Aナツメグ | 少々 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| Bパン粉 | 大さじ2 |
| Bドライパセリ | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1里いもは竹串がスッと通るくらい、やわらかくなるまで蒸し、皮をむいて２ｃｍ角に切る。
- 2ボウルに（１）の里いも、Ａを入れ混ぜ合わせる。
- 3耐熱容器に（２）を入れ、チーズをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱する。
- 4上に合わせたＢのハーブパン粉をかけ、トースターで焼き目がつくまで焼く。
- ＊ツナ缶は油漬缶でも、家にあるものでお作りいただけます。
- ＊ハーブパン粉のハーブはバジル、オレガノ、イタリアンパセリ、チャイブなど
お好みのものをご使用下さい。生、乾燥どちらでもおすすめです。 - ＊里いもは購入後、皮つきで洗い、上下を切り落とし、まとめて蒸して（またはゆでて）冷蔵庫で
保存（３～４日）しておくと便利です。皮がついているので変色も防げます。 - ＊ブロッコリーなどの温野菜を入れたり、ツナをベーコンに代えたりして、
具のアレンジをお楽しみください。