にらのピリ辛焼きそば
「熟成豆板醤」と塩で味つけした、にらの焼きそばです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー218kcal
- たんぱく質7.9g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量44g
材料（2人分）
- 中華蒸しめん1玉（170g）
- にら50g
- 焼き豚30g
- ねぎ40g
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 水大さじ4
- 「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1にらは３～４ｃｍ長さに切る。焼き豚は細切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2ボウルに「丸鶏がらスープ」、水を合わせておく。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のねぎ、「熟成豆板醤」を入れて炒め、（１）の焼き豚、中華めん、（２）を加えてほぐしながらよく炒める。
- 4（１）のにらを加えて炒め、塩で味を調え、ごま油を加えて炒め合わせる。