アスパラとミックスビーンズのサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : グリーンアスパラガスやミックスビーンズ缶を使った料理

アスパラとミックスビーンズのサラダ

彩りよく、いろいろな食感を楽しめるサラダです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1アスパラは３ｃｍ長さに切る。鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて
アスパラをゆでて、ザルに上げて水気をきる。

2紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。

3ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

4（３）のドレッシングに（１）のアスパラガス、（２）の紫玉ねぎ、
ミックスビーンズを加えてあえる。

＊ミックスビーンズは、レッドキドニー、カルバンゾー、マローファットピースなど
　お好みの豆を混ぜてもよいでしょう。

＊ドレッシングを混ぜるときは、油は一番最後に加えるとよいでしょう。