材料（2人分）
| スパゲッティ | 140g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 50g |
| ベーコンブロック | 30g |
| 卵 | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 粉チーズ | 30g |
| 黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1アスパラは斜め４～５ｃｍ長さに切る。ベーコンは拍子切りにする。
- 2大きめのボウルに卵を溶きほぐしておく。
- 3鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量（分量外）を加えてスパゲッティを
アルデンテ（少し歯ごたえが残るゆで加減）にゆでる。 - 4（１）のアスパラを（３）のスパゲッティのゆで上がりの１分前に加えて一緒にゆでる。
- 5フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを弱火でじっくり炒め、
（３）のスパゲッティ・アスパラを加えて炒め、塩で味を調える。 - 6（２）のボウルに（５）を加えて素早くからめ、粉チーズを加えてあえる。
器に盛り、黒こしょうをふる。 - ＊スパゲッティのゆで時間は、表示より１分くらい早めにすると（様子をみながら）
アルデンテに仕上がります。 - ＊塩はベーコンの塩味をみて調節しましょう。