材料（2人分）
| 小松菜 | 1/3束 |
|---|---|
| しいたけ | 4枚 |
| ロースハム | 4枚 |
| A水 | 2・1/2カップ |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1・1/2 |
| B酢 | 小さじ2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| Bこしょう | 少々 |
| Bラー油 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
つくり方
- 1小松菜はサッとゆでて、３ｃｍ長さに切る。しいたけは薄切りにする。ハムは短冊切りにする。
- 2鍋に（１）の小松菜・しいたけ・ハム、Ａを入れて煮る。
- 3具材に火が通ったら、Ｂを加えて煮立て、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- ＊仕上げに溶き卵を加えると、まろやかな味になります。