材料(2人分)
| 長いも | 100g |
|---|---|
| サニーレタス | 2枚 |
| 貝割れ菜 | 1/3パック |
| 韓国のり・せん切り | 4枚 |
| 「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ1/2(2.5g) |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| A酢 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aおろしにんにく | 少々 |
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1長いもは太めのせん切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。
貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。 - 2ボウルに「コチュジャン」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3(1)の長いも・サニーレタス・貝割れ菜を合わせ、
(2)のドレッシング少々とあえる。 - 4器に盛り、食べる直前に(2)の残りのドレッシングをかける。
韓国のりをのせる。 - *韓国のりは、一般的な味つけのりや焼きのりで代用してもOKです。