長いものシャキシャキサラダ
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長いものシャキシャキサラダ

ネバッとした長いもに、「コチュジャン」を利かせた韓国風ドレッシングをよく混ぜていただきます。

  • エネルギー
    94kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    2.9g
  • 脂質
    5.1g

材料(2人分)

長いも100g
サニーレタス2枚
貝割れ菜1/3パック
韓国のり・せん切り4枚
「Cook Do®」コチュジャン小さじ1/2(2.5g)
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
A小さじ2
Aしょうゆ小さじ2
Aおろしにんにく少々
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    長いもは太めのせん切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。
    貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。
  • 2
    ボウルに「コチュジャン」、を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • 3
    (1)の長いも・サニーレタス・貝割れ菜を合わせ、
    (2)のドレッシング少々とあえる。
  • 4
    器に盛り、食べる直前に(2)の残りのドレッシングをかける。
    韓国のりをのせる。
  • 韓国のりは、一般的な味つけのりや焼きのりで代用してもOKです。