白菜と鶏ささ身のごまあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜や鶏ささ身を使った料理

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レシピ大百科

白菜と鶏ささ身のごまあえ

白菜と鶏ささ身のごまあえ

白菜のシャキッとした食感が楽しいごま味のあえもの。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー96kcal
たんぱく質11.3g
塩分0.6g
野菜摂取量120g

材料（2人分）

白菜: 2枚

春菊: 2本

鶏ささ身: 2本

しょうゆ: 少々

すり白ごま: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

うま味調味料「味の素®」: 少々

つくり方

1白菜はゆでて、せん切りにし、春菊はゆでて、４ｃｍ長さに切り、
それぞれよく水気をしぼる。鶏ささ身はゆでて、手で細く裂く。

2（１）の白菜・春菊・鶏ささ身を合わせ、温かいうちに
しょうゆ少々で下味をつけておく。

3ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の白菜・春菊・鶏ささ身を加えてあえる。

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