材料（2人分）
| 米 | 1カップ |
|---|---|
| 「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1 |
| A水 | 1カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| 桜の花の塩漬け | 2個 |
| 桜の葉の塩漬け | 2枚 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。炊飯器に入れ、「こんぶだし」、Ａを
加え３０分（時間外）おいてから炊く（時間外）。 - 2桜の花、桜の葉はサッと水洗いし、キッチンペーパーにはさんで水気をしっかりとる。
- 3キッチンペーパーに（２）の桜の葉を広げて電子レンジ（６００Ｗ）で約３０～４０秒
加熱してパリッとさせる。（２）の桜の花も同様に電子レンジにかける。 - 4蒸らした（１）のご飯に（３）の桜の葉を軽くもんで混ぜて器に盛り、
上に（３）の桜の花びらを散らす。