材料（4人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| Aワインビネガー | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Bサワークリーム | 1/4カップ |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| Bマスタード | 少々 |
| Bレモン汁 | 少々 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| ミントの葉 | 適量 |
つくり方
- 1きゅうりはイボを取り、皮をところどころまだらにむき、５～７ｍｍ幅に切る。
ボウルに入れ、Ａを加え、よく混ぜる。しばらくそのままマリネする。（時間外） - 2別のボウルにＢを混ぜ合わせる。
- 3（１）のきゅうりの水気を拭き、（２）に加えて混ぜ合わせる。
ミントの葉のみじん切りを加えて合わせ、器に盛る。ミントの葉を飾る。