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フレンチオニオンスープ

フレンチオニオンスープ(玉ねぎを使ったレシピ)

40 分

あめ色まで炒めた玉ねぎの甘さが◎本格的なオニオンスープ☆

40 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

玉ねぎ: 2個
にんにく: 1/2かけ
「瀬戸のほんじお」: 少々
水: 700ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 2個
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
バター（食塩不使用）: 20g
フランスパン・薄切り: 4枚

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、（１）のにんにくを入れて香りを出し、（１）の玉ねぎを加え、塩をふり入れ、焦がさないようにしっかりとあめ色になるまで炒める。
3
Ａを加えて沸騰させ、アクを取ってＢで味を調える。
4
フランスパンをオーブントースターで香ばしく焼く。
5
器に（３）を注ぎ、（４）を浮かべる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー132 kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質3.1 g
・野菜摂取量※95 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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