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ザーサイと竹の子の落とし卵

ザーサイと竹の子の落とし卵(ゆでたけのこ+卵を使ったレシピ)

10 分

ゆでたけのこや卵を使った人気の主菜レシピです。

10 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

ザーサイ: 10g
ゆでたけのこ: 100g
卵: 2個
みつば・1束: 10g
「ほんだし」: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ザーサイはせん切りに、たけのこはタテ半分に切ってから薄切りに、
みつばは１ｃｍ幅に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のたけのこ・ザーサイを入れて炒め、
「ほんだし」、しょうゆを加える。
3
半分に分け、それぞれ中央に卵を割り落とし、フタをして蒸し焼きにする。
（１）のみつばを散らして器に盛る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー137 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質8.7 g
・野菜摂取量※60 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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