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レシピ大百科
ブロッコリーと玉ねぎのスープ

ブロッコリーと玉ねぎのスープ

ブロッコリーと玉ねぎで!みどり鮮やか、家族みんなが喜ぶスープを作ろう

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー23kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量49g

材料(2人分

  • ブロッコリー
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 1・1/2カップ
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    1個
  • こしょう
    少々

「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  • 1
    ブロッコリーは小さく切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のブロッコリー・玉ねぎ、「コンソメ」を加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、こしょうで味を調える。
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