豆腐とほたてとえのきのあんかけのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豆腐とほたてとえのきのあんかけ

絹ごし豆腐や帆立貝柱を使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豆腐はタテ半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。帆立貝柱は半分の厚さにして４等分する。
えのきだけは根元を切り落として半分の長さにする。みつばは１ｃｍ幅に切る。

2鍋に水、「干し貝柱スープ」、「やさしお」を入れて煮立たせ、
（１）のえのきだけ・豆腐・帆立貝柱を加えて約３分煮て、
Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

3器に盛り、（１）のみつばを散らす。