チンゲン菜と春雨のエスニックサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

チンゲン菜と春雨のエスニックサラダ

チンゲン菜のきれいなグリーンを生かしたサラダ。ナムプラーを使って、エスニック風に仕上げます。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1チンゲン菜は根元を切り、斜め切りにし、サッとゆでる。春雨はゆでて冷水にとって、
水気をきり、食べやすい長さに切る。干しえびは水につけてもどす。香菜は手でちぎる。

2ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3（１）のチンゲン菜・春雨・干しえびを合わせ、（２）のドレッシングであえる。

4器に盛り、ごまをふり、（１）の香菜を添える。