たっぷりキャベツの和風シューマイのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

たっぷりキャベツの和風シューマイ

かつおだし風味の焼売。梅肉がアクセントに。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1キャベツは粗みじん切りにする。

2ボウルにひき肉、「ほんだし」、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、
（１）のキャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。

3（２）を２４等分してしゅうまいの皮にのせて包み、中心に梅肉を飾る。

4蒸し器に（３）のしゅうまいを並べ、約１０分蒸す。

＊しゅうまいの皮を包丁で５ｍｍ幅に切って並べ、
　だんご状にした具を転がしながら皮をつけてもよいでしょう。