材料（4人分）
| ウインナーソーセージ | 7本 |
|---|---|
| キャベツ | 6枚（300g） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 30g |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 適量 |
| クレソン | 適量 |
つくり方
- 1キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。 ソーセージは、３ｃｍ長さの斜め切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加え、強火で手早く炒める。
- 3野菜がしんなりしたら、（１）のソーセージを加えてさらに炒め、「コンソメ」、塩・こしょうで味を調える。
- 4器に盛ってレモン汁をふり、クレソンを添える。