5 分

貝焼きみそ

Name: 貝焼きみそ
Total time: 5 min
Yield: 1(servings)
Ingredients: 「ほんだし®」 小さじ3/4; 水 1/4カップ; みそ 大さじ1/2; 卵 2個; 小ねぎ・小口切り 少々

卵や小ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料（1人分）

1
大きな帆立貝殻または、小鍋に水と「ほんだし」を入れて、火にかける。
みそを溶き入れ、割りほぐした卵を加えて、スプーンで底から返すようにかき混ぜながら
火を通す。
2
半熟状になったら、小ねぎを散らし、火からおろす。
＊
青森県の郷土料理
＊
みそは、お好みのもので。白みそを使用すると卵の色がきれいに仕上がります。