材料（4人分）
| 白菜の塩漬け | 200g |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| うす口しょうゆ | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| 削り節 | 少々 |
つくり方
- 1ひと口大に刻んだ白菜漬けは塩気が抜けるまで洗い、水気をしぼり、「ほんだし」をもみこんでおく。
- 2ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐしておく。
- 3フライパンにバターを溶かし、（１）を中火でじっくり焼きつける。
- 4（３）にしょうゆをふりかけ、（２）の溶き卵を流し入れる。半熟になったら火を止め、削り節をふりかける。
- ＊岐阜県の郷土料理
5 分
漬物ステーキ
岐阜県の郷土料理☆卵とバターでまろやかな味の漬物ステーキ♪
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- エネルギー
- 71kcal
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- 塩分
- 1.6g
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- たんぱく質
- 4.7g
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- 脂質
- 5.1g