タッカルビマヨ
本格韓国料理を手軽にご自宅で！「コクうま」(マヨネーズタイプ)を加えて、やさしい味わいに仕上げます。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー242kcal
- たんぱく質9.5g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量133g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1/3枚
- キャベツ3枚（150g）
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- ピーマン1個
- 小さじ1/4
にんにくのすりおろし - 小さじ1/4しょうがのすりおろし
- 大さじ2「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 小さじ3（15g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ2酒
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2砂糖
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 」大さじ1
- 糸唐がらし適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鶏肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。ピーマンは乱切りにする。
- 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の鶏肉に半量をもみ込む。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）の鶏肉を炒め、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンの順に加えてしんなりするまで炒め、残りの（２）のたれを加え、炒め合わせる。
- 4器に盛り、糸唐がらしを飾る。
- ＊辛いのがお好みの方は｢Cook Do」コチュジャン小さじ３を加えてください。
- ＊たれがつい た鶏肉は焦げやすいので、焼くときは火加減に注意してください。
- ＊ゆでうどんと一緒に炒めて焼きうどんとしてもおいしくお作りいただけます。