コンビーフマヨオムレツのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 卵やじゃがいもを使った料理

コンビーフマヨオムレツ

とろーり、具沢山の「コクうま」(マヨネーズタイプ)をつかったオムレツ！！ブランチにおすすめです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切ってゆでる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。

2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、コンビーフを加えて炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。

3ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。

4フライパンにバター大さじ１を熱し、（３）の卵液半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。

5半熟状になったら（２）の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。同様にもう１個作る。

6器に（５）のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、トマトケチャップを添える。

＊オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。

＊フライパンは直径１５ｃｍくらいの大きさが作るのに最適です。