材料（2人分）
| ご飯 | 260g |
|---|---|
| モロヘイヤの葉 | 80g |
| ひき割り納豆 | 40g |
| 温泉卵 | 2個 |
| 「ほんだし®」 | 少々 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2/3 |
| A練りがらし | 小さじ1/6 |
つくり方
- 1モロヘイヤはゆでて冷水にとり、水気をよくきる。
- 2「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせ、小さじ１程度を納豆と混ぜる。
- 3（１）のモロヘイヤ、残りの（２）の調味料をフードプロセッサーにかける。
- 4器にご飯をよそい、（２）の納豆、（３）のモロヘイヤを盛り、温泉卵を割り落とす。
- 5温泉卵をくずし、全体をよく混ぜて食べる。
- ＊前日にモロヘイヤの葉をゆでておけば５分で簡単に作れます。