ぶどうのシュワシュワジュレのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : グレープジュースやぶどうを使った料理

ぶどうのシュワシュワジュレ

グレープジュースやぶどうを使った人気のデザート・菓子レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2個分）

つくり方

1ボウルに粉ゼラチンを入れ、分量の水でふやかしておく。

2小鍋にジュース、「パルスイート」を入れて温め、火を止めてからレモン汁、（１）のゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす。

3こし器で（２）のゼリー液をこしながらボウルに移し、ボウルの底に氷水をあてて時々混ぜながら冷やす。

4よく冷やした炭酸水を（３）に静かに注ぎ入れて混ぜ、ラップをゼリー液の表面にぴったりとかぶせ、冷蔵庫で約６０分冷やし固める（時間外）。

5器に（４）のゼリー、ぶどうを交互に入れて盛り、ミントの葉を飾る。

＊バーベキューなど外にもっていく場合は、フタつきの容器に入れ、保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶようにしましょう。