材料（2個分）
| グレープジュース・果汁100％ | 3/4カップ |
|---|---|
| 粉ゼラチン | 4g |
| 水 | 大さじ2 |
| 「パルスイート®」 | 大さじ3・1/3 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 炭酸水 | 1/4カップ |
| ぶどう・皮をむいたものまたは缶詰 | 10粒 |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1ボウルに粉ゼラチンを入れ、分量の水でふやかしておく。
- 2小鍋にジュース、「パルスイート」を入れて温め、火を止めてからレモン汁、（１）のゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす。
- 3こし器で（２）のゼリー液をこしながらボウルに移し、ボウルの底に氷水をあてて時々混ぜながら冷やす。
- 4よく冷やした炭酸水を（３）に静かに注ぎ入れて混ぜ、ラップをゼリー液の表面にぴったりとかぶせ、冷蔵庫で約６０分冷やし固める（時間外）。
- 5器に（４）のゼリー、ぶどうを交互に入れて盛り、ミントの葉を飾る。
- ＊バーベキューなど外にもっていく場合は、フタつきの容器に入れ、保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶようにしましょう。