ほうれん草とサーモンのクリームパスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ほうれん草やスパゲッティを使った料理

ほうれん草とサーモンのクリームパスタ

サーモンとクリームの相性が抜群！一皿でお腹も満足する一品です！

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、３ｃｍ長さに切る。玉ねぎはタテ４等分に切り、さらに繊維に垂直に１ｃｍ幅に切る。

2さけは骨を取り、１．５ｃｍ幅に切り、Ａをふり、薄力粉をまぶす。

3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを炒め、しんなりしたら、（２）のさけを加え炒め合わせる。

4さけに火が通ったら、Ｂ、「コンソメ」を加え混ぜ合わせ、フタをして５分ほど煮、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、ソースを作る。

5鍋に水３リットル、塩大さじ１（分量外）を入れて沸騰させ、スパゲッティをゆでる。ゆで上がる２分前に（１）のほうれん草を加え、１分前でほうれん草とともにザルに上げ、水気をきる。

6（４）のソースに（５）のスパゲッティ・ほうれん草を加え、ひと混ぜし、器に盛る。