材料（4人分）
| 豚薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 白菜・またはチンゲン菜 | 270g |
| にんじん | 1/3本（60g） |
| しいたけ | 4枚（50g） |
| 「Cook Do®」八宝菜用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切る。
- 2白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。
にんじんは短冊切り、しいたけは５ｍｍ幅のそぎ切りにする。 - 3フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら、取り出す。
- 4同じフライパンに油大さじ２を熱し、（２）の白菜・にんじん・しいたけを炒め、
（３）の豚肉を戻し入れ、軽く炒め合わせ、いったん火を止める。 - 5「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
- ＊白菜の代わりにチンゲン菜を使った場合は、ひと口大に切り、サッとゆでてください。
- ＊フッ素樹脂加工のフライパンを使った場合は、油は大さじ１にしてください。