材料（4人分）
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| もやし | 1袋（200g） |
| にら | 1束（100g） |
| にんじん | 30g |
| 卵 | 2個 |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ4・1/2 |
つくり方
- 1キャベツは２ｃｍ幅に切る。にらは５ｃｍ長さに切る。
にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。 - 2フライパンに油小さじ１と１／２を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、取り出す。
- 3フライパンに油小さじ３を加えて熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、
（１）のにらの順に炒め、野菜がしんなりしたら「Cook Do」を加えて炒め合わせる。 - 4器に盛り、その上に（２）の目玉焼きをのせる。