ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め
豚バラ薄切り肉やカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー235kcal
- たんぱく質7.1g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量46g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉150g
- 小さじ2
酒 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1片栗粉
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- カリフラワー1個（200g）
- ピーマン3個（100g）
- 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前1箱
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ2
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、
ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら（１）のカリフラワー・
ピーマ ンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。