材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| かぼちゃ | 1/6個（130g） |
| れんこん | 130g |
| ねぎ | 30g |
| しょうがの薄切り | 5g |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| B水 | 60ml |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ2/3 |
| B水溶き片栗粉 | 小さじ2 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2かぼちゃはヨコ半分に切って５～７ｍｍ幅の薄切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。れんこんは薄い輪切りにする。 - 3フライパンに油を熱し、（１）のねぎ、しょうがを炒める。
- 4香りが出たら、（１）の豚肉、（２）のれんこん・かぼちゃの順に炒め、
「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Ｂを加えて炒め合わせる。