材料（4人分）
| 生ざけ | 3切れ（240g） |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| Aこしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 白菜 | 4枚（250g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| にんじん | 30g |
| B「Cook Do®」八宝菜用 | 1箱 |
| B水 | 1/4カップ |
| 小ねぎ・斜め切り | 2本 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1さけはそぎ切りにし、Ａで下味をつけておく。白菜はそぎ切りにする。
しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のさけに薄力粉をつけ、両面焼き、
取り出す。 - 3フライパンに油大さじ２を加えて熱し、（１）の白菜・にんじん・しめじの順に
炒め合わせ、野菜に火が通ったら、（２）のさけを戻し入れ、Ｂを加え炒め煮にする。 - 4器に盛り、小ねぎを散らす。