材料(20人分)
| しょうが | 100g |
|---|---|
| レモン | 3個 |
| 砂糖 | 100g |
| 「パルスイート®」 | 120g |
| 水 | 2カップ |
| 湯 | 10カップ |
つくり方
- 1しょうがは皮をむいて薄切りにする。レモンは1個は皮つきのままよく水洗いし、
2個は皮をむいて、5mm厚さの輪切りにする。 - 2耐熱の密閉容器に(1)のしょうが・レモン、砂糖を入れる。菜ばしで軽く混ぜ、
「パルスイート」、水を加える。フタをせずに電子レンジ(600W)で
5分加熱し、そのまま冷まし、ジンジャーレモンシロップを作る。 - 3耐熱性のカップに(2)のジンジャーレモンシロップカップ1/4を注ぎ、
湯カップ1/2で割る。 - *飲み頃は、2日目からです。
- *飲み方は、炭酸水同量で割ってもよいです。
- *保存は、フタをして冷蔵庫で1ヶ月間です。1週間したら、しょうが、レモンを取り出します。