ヘルシー青椒肉絲
牛もも薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー138kcal
- たんぱく質11.6g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量47g
材料（4人分）
- 牛もも薄切り肉200g
- ゆでたけのこ100g
- ピーマン・2個50g
- 赤ピーマン・2個50g
- 「パルスイート」小さじ1/4
- 3g
にんにくのみじん切り・1/2片分 - 大さじ1酒
- 大さじ1しょうゆ
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- 水溶き片栗粉小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1牛肉、たけのこ、ピーマン、赤ピーマンは４ｃｍ長さの細切りにする。
- 2ボウルに「パルスイート」、Ａを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- 3フライパンにごま油を 熱し、（１）の牛肉・たけのこ・ピーマン・赤ピーマンを炒める。肉に火が通ったら、（２）の合わせ調味料を加えさらに炒め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。