ヘルシー酢豚
「パルスイート」を使ってカロリーカット♪おいしい酢豚のできあがり◎
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー180kcal
- たんぱく質18.7g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量92g
材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉300g
- ゆでたけのこ100g
- パプリカ（赤）1個（100g）
- ピーマン2個（100g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 1/4カップ
水 - 大さじ3酒
- 大さじ2トマトケチャップ
- 大さじ2しょうゆ
- 大さじ1・1/2「パルスイート」
- 小さじ1酢
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
水 - 小さじ1片栗粉
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
つくり方
- 1たけのこは半月切りにし、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは乱切りにする。豚肉は、ひと口大のそぎ切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉に火が通ったら（１）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・たけのこを順に炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（２）の合わせ調味料を加え炒め、Ｂを合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。