ヘルシーぶり大根
「パルスイート」を使って甘さそのままでカロリーカット！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー218kcal
- たんぱく質17.6g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量113g
材料（4人分）
- ぶり（切り身）3切れ（300g）
- 大根500g
- 「ほんだし」小さじ1
- 水2・1/2カップ
- 酒1/4カップ
- 「パルスイート」小さじ2
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
つくり方
- 1ぶりはひと口大に切る。
大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、竹串がスッと通るまで下ゆでする。 - 2鍋に「ほんだし」、水、酒を入れ、（１）のぶり・大根を加えて煮る。
煮立ったらアクを取り、大根がやわらかくなったら「パルスイート」、
しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをしてフタをして煮て味を含ませる。