里芋の炊き込みご飯
30 分

(時間外を除く)

里芋の炊き込みご飯

米や里いもを使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    452kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    8.8g
  • 脂質
    1.1g

材料（4人分）

米3合
水480ml
里いも・皮をむいて200g
「ほんだし® こんぶだし」小さじ1/3
Aうす口しょうゆ大さじ2・1/2
A酒大さじ2
青ゆずの皮・せん切り適量

つくり方

  • 1
    米は炊く３０分くらい前に洗って、炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。
  • 2
    里いもは早めに洗って皮を乾かしてからむき、１．５ｃｍ～２ｃｍ大に切る。
  • 3
    （１）の炊飯器に（２）の里いも、「こんぶだし」、Ａを加え、普通に炊き上げる。
  • 4
    器に（３）のご飯をよそい、青ゆずのせん切りを散らす。